Trattoria tradizionale delle Langhe
La nostra Trattoria si propone di essere come le vecchie trattorie di una volta sia nell’impostazione del menu che è servito esclusivamente come menu degustazione e non “alla carta” sia nella cucina: i piatti sono tutti di nostra produzione cucinati secondo le antiche ricette con ingredienti del luogo e quotidianamente freschi.
Cucina tipica e prodotti locali
SECONDO LE ANTICHE RICETTE DELLE NOSTRE COLLINE
Trattoria nelle vigne offre una cucina permette di gustare i sapori di una volta, proponendo piatti tipici della tradizione langarola; per le nostre preparazioni è indispensabile che gli ingredienti siano del luogo e “quotidianamente” freschi. Per questo il menu fisso è stagionale, le proposte variano a seconda delle stagioni e dei prodotti che queste offrono.
La nostra cucina è semplice, genuina e tradizionale
Pasta fatta in casa
Tutta la pasta proposta nei nostri primi come i Tajarin, Ravioloni alle tre carni, Maltagliati, è di nostra produzione, compresa, su richiesta, quella vegana e senza glutine.
Trattoria nelle vigne
È per voi che:
– Che amate uno spirito informale, conviviale, dove si mangia, si chiacchiera e si sta bene assieme.
– Che amate le vecchie ricette del luogo cucinate ancora secondo i metodi di preparazione tradizionali… perché i piatti tipici delle nostre colline non siano dimenticati.
– Che amate un menù semplice, piatti ripetuti e sempre uguali che seguono il più possibile e senza innovazione la stagionalità.
ogni cliente che entra è un amico che esce…
Orari
Dal Lunedì al Giovedì: 12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:00 – Pranzo su prenotazione
Venerdi, Sabato e Domenica: 12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:00
Contati
Bancomat e Carte di credito (no American Express)
Accessibile per disabili
Cucina tipica
Su richiesta piatti vegetariani
Ampio parcheggio
Vista panoramica
Tavoli all’esterno