La Trattoria

Piatti semplici e genuini preparati secondo la tradizione

La trattoria 2018-07-02T12:56:27+00:00

Trattoria tradizionale delle Langhe

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La nostra Trattoria si propone  di essere come le vecchie trattorie di una volta sia nell’impostazione del menu che è servito esclusivamente come menu degustazione e non “alla carta” sia nella cucina: i piatti sono tutti di nostra produzione cucinati secondo le antiche ricette con ingredienti del luogo e quotidianamente freschi.

Cucina tipica e prodotti locali

 SECONDO LE ANTICHE RICETTE DELLE NOSTRE COLLINE

Trattoria nelle vigne offre una cucina permette di gustare i sapori di una volta, proponendo piatti tipici della tradizione langarola; per le nostre preparazioni è indispensabile che gli ingredienti siano del luogo e “quotidianamente” freschi. Per questo il menu fisso è stagionale, le proposte variano a seconda delle stagioni e dei prodotti che queste offrono.

La nostra cucina è semplice, genuina e tradizionale

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Pasta fatta in casa

 Tutta la pasta proposta nei nostri primi come i Tajarin, Ravioloni alle tre carni, Maltagliati, è di nostra produzione, compresa, su richiesta, quella vegana e senza glutine.

Trattoria nelle vigne

È per voi che:

– Che amate uno spirito informale, conviviale, dove si mangia, si chiacchiera e si sta bene assieme.
– Che amate le vecchie ricette del luogo cucinate ancora secondo i metodi di preparazione tradizionali… perché i piatti tipici delle nostre colline non siano dimenticati.
– Che amate un menù semplice, piatti ripetuti e sempre uguali che seguono il più possibile e senza innovazione la stagionalità.

ogni cliente che entra è un amico che esce…

Dove siamo

Via Moglia Gerlotto, 7a, 12055 Diano d’Alba CN

Clicca sull’indirizzo per la mappa

 Orari

Dal lunedì al venerdì aperti tutte le sere – Pranzo su prenotazione
Sabato e domenica aperti pranzo e pranzo e cena

  • Contati
    Bancomat e Carte di credito (no American Express)

  • Accessibile per disabili

  • Cucina tipica
    Su richiesta piatti vegetariani

  • Ampio parcheggio

  • Vista panoramica
    Tavoli all’esterno